CRAIE

Quando penso al colore «Craie», ecco cosa mi viene in mente: i suoli calcarei dei vigneti della Borgogna (si potrebbe quasi sentire il sapore sottile di un Pinot nero semplicemente guardando questo colore!). La mia immaginazione mi porta anche sulle coste della Normandia, a Étretat, dove ricordo di aver visto questa tinta minerale, bianca e terrosa.

Craie è una sfumatura di bianco particolare, che sento profondamente legata alla terra, ai sapori e a una certa idea di purificazione.